الهدف: مراقبة الممارسات الجيدة وتطبيق الإجراءات المطلوبة قانونًا لرضا العملاء.

الهدف: أن تكون قادرًا على معرفة المخاطر المرتبطة بنقص النظافة ، واحترام تدابير النظافة قبل الإنتاج وأثناءه وبعده.

الهدف: أن تكون قادرًا على فهم الغرض من كل تسجيل ، وتحليل ممارساتي لضمان إمكانية التتبع وإبلاغ مديري في حالة عدم الامتثال.

الهدف: أن تكون قادرًا على فهم أهمية الصيانة ، وتنظيم التدابير الوقائية ، وتحديد أصحاب المصلحة الداخليين والخارجيين ، وضمان سلامة السلع وأصحاب المصلحة ، واحترام قواعد النظافة أثناء عمليات الصيانة.

الهدف: تحليل المخاطر وتطبيق الإجراءات الوقائية ، وتسجيل إجراءات المراقبة والإجراءات التصحيحية.

الهدف: فهم لوائح حزمة النظافة واتباع المراسيم الوطنية السارية.

الهدف: المشاركة في إدارة التنبيهات في تطبيق اللوائح (تقييم الموقف ، واتخاذ تدابير لسحب المنتجات والإخطار لتطبيق معايير سلامة الأغذية).

الهدف: تطبيق المبادئ الأساسية لنظام تحليل المخاطر (المعدات ، الأفراد ، الامتثال لخطة التنظيف والتطهير ، مكافحة الآفات ، التقدم في الزمان أو المكان ، إمكانية التتبع).

الهدف: متابعة تطور العمال وتقديم الدعم الشخصي. إتقان براعة إدارة الجداول الزمنية.

الهدف: ملء أوراق التقييم الذاتي ، وقياس التنوع والمشاركة في حل حالات عدم المطابقة.

الهدف: القدرة على فهم وتطبيق قواعد السلامة في مكان العمل ، ومعرفة المخاطر ، وحماية الذات والآخرين.